La sal del Himalaya es un tipo de sal mineral que se suele extraer en las montañas de Pakistán.
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Está compuesta por un 98% de cloruro de sodio y es especialmente rica en minerales como el calcio, potasio o magnesio
A diferencia de la sal blanca, que únicamente contiene cloruro de sodio y yodo, la sal rosa tiene una composición mineral mucho más rica, donde también encontramos hierro, manganeso, flúor, zinc, cromo, cobalto y cobre.
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